昔から使い勝手の良い食材として、食卓を彩ってきた「カニ風味かまぼこ」。
煮てもよし、焼いてもよし。サラダのお供になおよし。今回はコストコで手に入れることができる「スケソウダラのすり身スティックのご紹介です。
アラスカ産スケソウダラ100パーセント使用
生産者は「トライデント・シーフード」。アメリカのアラスカを拠点に、生産から食品加工、販売までを手掛ける会社です。日本での販売は、主にグループ企業である「トライデント・シーフード・ジャパン」が手掛けています。
良質なアラスカ産のスケソウダラをはじめとした、新鮮な海産物をふんだんに使用した加工品は、多くの人に愛されています。
ずっしり重い1kg！あらゆる料理に、手軽に使用可能
そんな同社が、コストコを通じて提供している「スケソウダラのすり身スティック」。
コストコだけに、その量に驚きます。なんと１ｋｇ。
スティック１本が大きいだけに、その迫力はかなりのもの。
冷凍されているため、保存もきき、使いたいときに気軽に使用できます。
購入の際は、冷凍庫にスペースを確保しておかないと、入りきらない可能性もあります。
まるでカニの脚のような食感と風味
量だけでなく、味や風味も文句なし。
繊維の一本一本が太く、しっかりしているため、本物のカニの脚部を食しているよう。
まさにカニ風味を超えた、かにかまといっていいでしょう。
ほぐしてサラダやスープに使用してもよいですし、そのままてんぷらの具材として使用するのもおススメです。
見てよし、食べてよし！いうことなしの万能食材！
冷凍状態では、それほど目立ちませんが、解凍するとほんのり赤みがかって、鮮やかです。
これを使って、食卓に彩りを加えるのもよいでしょう。
見てよし、食べてよし！料理のあらゆる場面で使える「スケソウダラのすり身スティック」
一度ためしてみてはいかがでしょうか？